食味轩土豆粉连锁店-商机网

    土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用食味轩专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。
    食味轩土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是秘制的辣椒油。
    食味轩的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，除此之外，辣椒还有杀菌作用。所以在某些以辣食为主的地区（如四川、湖南、湖北），当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不仅如此，而且辣椒开胃，能引发食欲，可以让你美美的饱餐一顿，解决你的馋。

食味轩麻辣土豆粉：鲜土豆粉采用大西北优质马铃薯生粉，结合现代技术加工，配以金针菇、香菇、海菜、土豆丸子高档调料加工而成。

食味轩两掺：两掺融合了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了独具特色的风味。面中有粉，粉中有面，两者搭配，美味更佳。

酸辣粉：采用中香料药材熬制，辅以酸菜、辣椒等调配的百味酸辣粉，无论是颜色，外形，香气，口味，口感，回味，食欲等都居目前市场上各种粉丝口味之首。

食味轩三鲜土豆粉：三鲜土豆粉采用鲜土豆粉，新鲜青菜及高档海鲜调料制作而成，比较受不爱食辣的顾客欢迎。

食味轩土豆凉皮：土豆凉皮以传统工艺与现代技术结合制作而成，配以秘制料汤辣椒油调制而成。

米线：米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。

土豆粉品种特点：汤鲜味美、香辣开胃、滑润爽口、柔软筋道、营养丰富、健康减肥、美容养颜

投资分析：
以一般地区消费水平，营业面积为 50 平方米的店面为例，分析如下：

投资项目	金额（元）			备注
投资项目	省会城市及直辖市	市级	县城	备注
加盟费	3200	3200	3200	含土豆粉的生产设备
厨房器具	2000	2000	2000	灶具、沙锅等
桌子	1500	1500	1500	按 10 张桌子计
装修	2000	2000	2000	包括门头、 Logo 灯箱和室内（不含硬件）装修
执照等	1000	1000	1000	视当地情况而定
开业筹备	500	500	500
流动资金	500	500	500
合计	10700			因各地房租不同，且交房租期限不同，房租除外

提供服务：

培训内容	砂锅类：香辣土豆粉、三鲜土豆粉、土豆两掺、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉、鸡肉土豆粉、肥肠土豆粉、重庆沙锅米线、四川酸辣粉、奇香麻辣烫凉拌类：正宗西安凉皮（含香辣油的制作）、四川麻辣拌小菜面食类：西安腊汁肉加馍、食味轩五香饼、小酥饼。
提供支持	店面的装潢策划、厨房的设计策划、宣传资料的设计策划、综合培训、开业时的宣传策划及现场指导、后期的技术支持和跟踪服务
培训时间及方式	来人现场学习 3-7 天，学会为止，培训人数 1-2 人，在食味轩培训基地进行现场培训及实地操作
免费配送物品	土豆粉设备

利润分析：
以一般地区消费水平， 50 平方米营业面积的店面为例，分析如下：

月收入	收入项目	高峰营业时间	人均消费	人次	日收入	月收入
	午餐	10:30-14:30	5 元	150	750 元	22500 元
	晚餐	17:30-21:00	5 元	120	600 元	18000 元
	合计			270	1350 元	40500 元
月支出	支出项目	月支出费用
	房租	房租按 50 平方米估算，每平方米月租金按 50 元计算，房租为 2500 元 / 月
	工资	人员工资因地而异，按中等工资水平计算， 3 人平均月工资 600 元，需 1800 元 / 月
	原材料成本	各种直接或间接材料成本约为月收入的 50% 左右，月材料成本为 20250 元
	税费及其他费用	各种税费和其它费用支出合计约为 1680 元（包括工商、税务、水电、卫生费、伙食费等）
	合计	26230 元
月利润	40500 元 - 26230 元＝ 14270 元
年利润	一年以 10 个月来计算，年利润 =14270 元× 10=142700 元

上述仅供参考！如加盟店面积更大，消费水平更高，销售额就更大，最终获利就更丰厚！